Spanien er et land med en rig vintradition, der går tilbage til romertiden. Disse dage er Spaniens vinproduktion blandt de største i verden, og vinene er populære også uden for landets grænser. Spaniens forskellige klima- og jordbundsforhold giver en utrolig variation i druesorter og vine. Fra Riojas røde vine til hvidvinene fra Rias Baixas og Priorats komplekse vine, er der virkelig noget for enhver smag. Så hvorfor ikke lade dig forføre af Spaniens vinområder?
Det mest berømte område i Spanien er Rioja i det nordlige Spanien. Rioja-vin er lavet af Tempranillo druer, og produceres i tre stilarter: Crianza, Reserva og Gran Reserva, afhængigt af alder og opbevaringsmetoder. Rioja-vinene er kendt for deres egeagtige smag, som de får efter lagring i trætønder. De mest sjældne og eksklusive Riojas kan være dyre, men er bestemt værd at forkæle sig selv med.
Rias Baixas, i Galicien-regionen i det nordvestlige Spanien, er kendt for sin hvidvin, Albariño. Albariño-druen er blevet Galiciens berømte og en af Spaniens mest populære druesorter. Denne vin, som er frisk og lidenskabelig, går godt med skaldyr eller fiskeretter. Nogle af de bedste Albariño-vine kommer fra små, familieejede vingårde, såsom Quinta Couselo eller Bouza do Rei i Pontevedra.
Priorat er et af Spaniens mindre kendte områder, der blev genopdaget i 1980’erne, da en gruppe dristige vinproducenter besluttede at tage chancen i området. Priorat ligger i Catalonien i det nordøstlige Spanien og er godt kendt for sine komplekse rødvine, der er lavet af Grenache og Carignan druer. Priorat-vine er nødt til at modne i årevis inde i flasken, før de er klar til at blive drukket. Priorats vine er dog ikke billige, da området er kendt for at være en af de mest eksklusive og dyre vinområder i Spanien.
Ribera del Duero ligger i Castilla y Leon nær Valladolid i det nordlige Spanien. Vinene er lavet af Tinto Fino, en klon af Tempranillo. Ribera del Duero vine er kendt for deres styrke og elegance, og deres egeagtige noter. Tempranillo-druerne fra dette område er berømte for deres koncentration og kompleksitet. Nogle af de mest kendte vinproducenter i området er Vega Sicilia og Pingus.
Endelig er der cava, Spaniens svar på champagne. Cava produceres i Penedes-regionen i Catalonien og er lavet af de samme druesorter som i Champagne. Cava har mange variationer, og uanset, om du vælger en sød eller tør, er de fleste egnede til fester og til at markere specielle øjeblikke. Hvis du vil videre mere om vine fra Spanien så tjek da Refe og deres hjemmeside ud.
Spanien har en rig vintradition, der er blevet dyrket i århundreder. Fra Riojas røde vine til Priorats komplekse vine er der et væld af forskellige muligheder at udforske. Så næste gang du besøger Spanien, så tag lidt tid til at opleve en af disse berømte regioner, og lad dig forføre af det spanske livs opfindsomhed, når det kommer til vingårde og vinproduktion. Fortæl os om din yndlings-Spanske vin eller vingård i kommentarfeltet nedenfor. Sláinte!
